Hot News!

Wieder da: der echt g'sunde Fatburner aus der Chili-Werkstatt

Chili & Bikinifigur verträgt sich gut: Daher gibt's bei uns ab sofort eine echt g'sunde Würzmischungen mit Chilis und guten Kräutern aus unserer Umgebung: Melisse, Brennnesselsamen, Zwiebeln, Schnittlauch, Petersilie, ... zur Belebung des Stoffwechsels und zur Beschleunigung der Fettverbrennung! Gibt's auch online!

(29.07.2017)


Scharfe Chili-Workshops in der VHS Polycollege Margareten

Ab sofort gibt's unser scharfes "Bildungsprogramm" rund um die Chili auch in der VHS Polycollege Margareten! Mit eigenen Workshops und erstmalig auch mit Chili Cooking. Alle Infos mit weiteren Links findest du hier.

(21.07.2017)


Chili-Werkstatt Großhandel

Du hast ein Tex-Mex-, Burger- oder Steak-Lokal und brauchst ein scharfes Highlight in der Menage? Du hast einen Feinkostladen oder eine Vinothek und suchst scharfe Chili-Produkte, die es nicht in jedem Supermarkt zu kaufen gibt?

Ab sofort bietet die Chili-Werkstatt das gesamte Sortiment auch interessierten Wiederverkäufer und Gastronomen an. Auch Eigenentwicklungen von individuellen Hot-Sauces sind möglich! Alle Infos hier.

(02.06.2017)


Wieder da: Chili-Mühlen von SKEPPSHULT

Wir sind ganz scharf auf unsere Chili- und Kräutermühlen aus der schwedischen Gusseisen-Manufaktur SKEPPSHULT: Die "Swing" Mühle aus schwerem Gusseisen (1,1 kg!!) und den Echtholzdeckeln sind mittlerweile unter Chiliheads echte Kultprodukte - es gibt kaum bessere Mühlen zum Zerkleinern trockener Chilis und Gewürze! Einfach in der Chili-Werkstatt vorbeikommen und selbst ausprobieren! Oder gleich online bestellen!

(30.05.2017)


Chili-Setzlinge Jahrgang 2017

Jetzt geht's so richtig los: Die Saison 2017 hat begonnen und wir bekommen wöchentlich neue Chili-Setzlinge aus Österreich in Bio-Qualität. Quer durch alle Schärfegrade, immer abwechselnd je nach Verfügbarkeit wie z.B. Zwergpfefferoni, Halblanger Vulkan, Scotch Bonnet, Habanero orange und viele mehr... die Sorten variieren von Woche zu Woche, einfach vorbeikommen und stöbern!

P.S.: Setzling gibt's bei uns nur vor Ort im Laden, nicht per Onlineversand, da wir den empfindlichen Pflänzchen die Reise im Paket nicht antun :-)

(10.05.2017)


Wie wir in der Chili-Werkstatt Schärfe einteilen

Da die offizielle Schärfe-Messung in Scoville-Einheiten (SHU, Scoville heat units) aufwändig, teuer und oft unpräzise ist, machen wIr uns die Sache einfacher und gliedern Schärfe in der Chili-Werkstatt in 4 Hauptkategorien:

mild (1-2)

mittel (3-5)

scharf (6-8)

extrem (9-10+)

Wir unterziehen jedes Produkt aus unserem Sortiment einer sensorischen Verkostung und legen den Schärfegrad selbst fest - nach eigenem Ermessen und nach Erfahrung anhand unserer 1 bis 10+ Schärfeskala.

Warum hört die Schärfeskala bei 10+ auf? Spätestens bei einer Carolina Reaper mit 10+ geht das Schärfeempfinden des Menschen in die Sättigung über. Es macht ja auch kaum einen Unterschied, ob man einen Finger in eine Kerzenflamme oder in eine Gasflamme hält - es tut einfach weh! Daher geht's bei uns nur bis 10+.

(11.03.2017)


Chili-Samen für die Saison 2017

Das neue Chili-Jahr startet voll durch, die Saison 2017 steht in den Startlöchern und mit ihr unsere Chili-Samen aus Österreich. Eine Vielzahl an milden bis höllisch scharfen Sorten warten auf engagierte Hobbygärtner und Chili-Profis! Alles Samen gibt's mit einer umfassenden Anzuchtanleitung, damit absolut nix schiefgehen kann. Hier auch online bestellbar!

(10.01.2017)


Wiener Originale endlich vereint

Das Warten hat sich gelohnt! Unsere Wiener Originale sind endlich fertig und ab sofort in der Chili-Werkstatt und online erhältlich! 12 verschieden scharfe Chili-Würzmischungen, von der "Leiwanden Mizzi" bis zum "Urigen Franz", von Schärfegrad 4 bis zu unerträglich heftigen 10+!!! Alles handgemacht in der Chili-Werkstatt, alles auf Basis von Wiener Chilischrot.

(13.12.2016)


Der garantiert schärfste Adventkalender 2016

Neu und streng limitiert ist der brandneue Adventkalender 2016 aus der Chili-Werkstatt, gefüllt mit 24 Highlights aus unserem scharfen Programm. Wir wünschen eine würzige Adventzeit!

(11.11.2016)


Scharfe Chili-Workshops 2017

Ab sofort findest du auf unserer Webpage die ersten 2017er Termine für das Workshop-Angebot. Da ist wieder viel Scharfes dabei, sowohl für Chili-Neulinge wie auch für echte Profis! Soviel sei schon verraten: es dreht sich vor allem um Chilis, Gewürze, Kräuter und Kuliarik :-)

(02.11.2016)


Chili-Werkstatt startet in die Geschenkesaison

Ab sofort steht die Chili-Werkstatt ganz im Zeichen der scharfen Liebe :-)

Dazu erwartet dich eine feine Auswahl an scharfen Geschenkideen rund um die heiße Schote. Auch heuer sehr empfehlenswert: unsere Geschenkgutscheine - die kannst du hier auch gleich online bestellen. Weihnachten kann kommen!

(30.09.2016)


Chili-Werkstatt endlich auch mit Onlineshop!!!

Ab sofort kannst du rund um die Uhr und an 365 Tagen in deiner Chili-Werkstatt einkaufen - alle weiteren Details findest du hier!

(13.09.2016)


Chili-Workshops als Gutschein verschenken!

Ab sofort kannst du die Teilnahme an einem unserer scharfen Workshops auch per Gutschein verschenken - dir selbst, deinen besten Freunden oder deinen liebsten Feinden - da empfehlen wir den Profi-Workshop, zum Abbüßen der Sünden ;-)

Weitere Infos findest du hier.

(01.09.2016)